Olio Extra Vergine di Oliva

Biologico

Integralmente Italiano

Le olive vengono colte a mano negli oliveti di proprietà in Val d’Orcia, nel comune di San Quirico.

La passione per l’olio e l’amore per la pianta d’ulivo esistono da tempo immemore nella nostra famiglia. Il primo uliveto, denominato l’Olivetone, è stato piantato prima del 1800. Molte splendide piante centenarie sono state purtroppo sterminate dalla gelata del 1985. Non ci siamo persi d’animo e abbiamo ripiantato 11 ettari di ulivi, suddivisi in tre uliveti intorno al Podere Celle, tutti allevati secondo il tradizionale sistema a vaso.

Cultivar: Correggiolo 60%, Leccino e Moraiolo 40%
Età degli ulivi: 30/35 anni
Raccolta manuale: fra Ottobre e Novembre
Spremitura: avviene a freddo entro 48 ore dalla coglitura presso il Frantoio “Oleificio Val d’Orcia” di Castiglione d’Orcia
Produzione: 2.500 – 3.000 litri di olio l’anno.

Il nostro consiglio: è il condimento ideale per tutti i piatti della cucina mediterranea. Si sposa particolarmente bene con la cucina toscana su pietanze quali le zuppe (di farro, di legumi… ) e le verdure cotte, nonché per cucinare tutti i tipi di carne e pesce. Può essere adatto anche a condire verdure crude e insalate.

Formati disponibili:

- Bottiglie:
  0,250 L
  0,750 L

- Lattine:
  3 L
  5 L

VALORI NUTRIZIONALI – Per 100 g di prodotto
Energia Kcal	899
Valore Energetico Kj	3.762
Grassi	99,9 g
di cui Acidi grassi saturi	14,66 g
di cui Acidi grassi polinsaturi	8,13 g
di cui Acidi grassi monoinsaturi	72,24 g
Carboidrati	0 g
di cui Zuccheri	0 g
Proteine	0 g
Sale	0 g

Come smaltire correttamente le componenti delle nostre bottiglie
	CAPSULA	PVC	C/PVC 90	Raccolta Plastica
	TAPPO A VITE	Alluminio	C/ALU 90	Raccolta Alluminio
	SALVAGOCCIA	PVC	C/PVC 90	Raccolta Plastica
	BOTTIGLIA	Vetro	GL 70 – GL 71 – GL 72	Raccolta Vetro
	SCATOLA	Carta	PAP 20	Raccolta Carta
	LATTINA	Alluminio	C/ALU 90	Raccolta Alluminio
	Separa le componenti e conferiscile in modo corretto, verifica le disposizioni valide nel tuo Comune.